菊陽町でのびのび育つ、岩下農園の野菜たち
岩下農園は熊本市の北東部に位置する菊池郡菊陽町にあります。
豊かな自然環境に恵まれた地理・風土の中にあります。
白川中流域の豊かな水と肥沃な土壌に恵まれ、おいしい作物を育てることができています。
生産した野菜の多くは市場や契約企業様へ。また直売店「菊池のまんま」やオンラインショッピングで個人の方にもお届けしております。
年間通して美味しい食材を出荷できるよう、一つ一つの生産品と向き合っております。
重量選別機を使用
岩下農園では、重量選別機を用いているため、大きさのそろった綺麗なさつまいもをご提供することができます。
重量選別機は作物の重量を基準にして選別を行います。重さを中心にして、そのまま箱や袋に詰めて出荷するときに使用されます。
人の手による選別だと品質評価にどうしてもムラができてしまいますが、岩下農園のさつまいもはしっかりとそろっています。
味へのこだわり
岩下農園では、味と品質にこだわり抜いたさつまいもをつくっています。収穫後は貯蔵庫で安全に保管して糖度を上げ、品質検査を厳しくチェックしてから出荷します。
目で状態を見て、実際に焼いて味を確認しているからこそ、品質のいいさつまいもを作りあげています。全国の市場、契約企業様、個人の方に美味しいさつまいもをお届けできるよう力を入れています。
安定した供給が実現
岩下農園には貯蔵庫があります。
さつまいもを土付きで温度や湿度をコントロールしながら保管することで追熟し熟成したおいしいさつまいもを提供できるとともに、収穫の時期以外にも安定して供給することができます。
私たちの想いを注いだ生産物で、皆様の食卓を豊かにできれば幸いです。こだわりの栽培で、本当に「美味しい」と感じていただけるものを出荷しています。
品質へのこだわり
高品質なさつまいもづくりのために、病気品質管理を最優先事項とし、お客様に安全で美味しいさつまいもを提供するために様々な取り組みを行っています。
適切な品質検査のみならず、栽培環境の管理の一環として、収穫後のツタなどは畑に放置せず、しっかりと処分しております。そのため、糸状菌（カビの一種）が原因で、主にかんしょ（ヒルガオ科）に感染する病害「サツマイモ基腐病」を防ぐことができ、当農園では基腐病を足したことがありません。
